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      休閑食品代理商教你水煮花生

      發布時間 : 2020-02-12

        不知不覺,又到了收獲花生的季節,對于剛收獲花生,可以進行水煮。而曬干的花生往往會進行炒制,炒出不同口味的花生。其實,花生的做法有很多,利用不同的烹飪方法,可品嘗到不同口味的花生。休閑食品代理商主要是以花生為原料,制作出不同的食品。為了回報廣大用戶多年來的支持,將向大家簡單的講一下水煮花生的做法。


        1、花生用水清洗干凈,洗到沒有泥沙沉淀為止;


        2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子,這樣煮的時候容易入味兒。


        3、把處理好的花生,倒進高壓鍋里面;


        4、加水進去,水和花生的比例1比1;


        5、放入一塊桂皮、兩個八角,喜歡口味重的,家里有什么香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮;


        6、放入4勺鹽,大概20克。一斤花生10克鹽比較合適;


        7、用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻;


        8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟后不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時再開鍋蓋。


        9、把花生撈出來,控水,就可以吃了。剩下的繼續泡在汁里面,泡的時候越長越入味。


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        雖然,水煮花生的做法很簡單,但為了確保水煮花生的味道,在整個制作過程中,還是需要掌握一些技巧?;ㄉ欢ㄒ逑锤蓛?,不然就不是鹽水花生而是泥巴花生。煮之前,把花生前面的一頭,用拇指和食指輕輕按一下,花生殼就裂開一個小口子,這樣煮時湯汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。煮花生的水不要倒掉,讓花生始終泡在這個汁水里,吃的時候取出一些。


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